Gâteau Au Chocolat De Base

du cercle familial

Rendement: deux tours de 9 x 2 pouces Préparation 20 min Cuire au four 350 ° F 1 h 25 min

Ingrédients

  • 2 3/4 tasses de farine tout usage
  • 2 1/4 tasses de sucre
  • 1 tasse de poudre de cacao non sucrée
  • 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 1/2 cuillères à café de sel
  • 3 oeufs
  • 1 1/2 tasse de babeurre
  • 1 tasse d'eau
  • 3/4 tasse (1-1 / 2 bâtonnet) de beurre ou de margarine non salée, fondu
  • 2 cuillères à café de vanille

Fais-le

1. Chauffer le four à 350 degrés F. Graisser les moules; tapisser le fond de papier ciré; papier gras; dépoussiérer la farine.

2. À basse vitesse, mélanger la farine, le sucre, le cacao, le bicarbonate de soude, la levure et le sel dans un grand bol.

3. Ajouter les œufs, le babeurre, l'eau, le beurre et la vanille. battre à feu doux pendant 30 secondes, jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés. Augmenter à moyen; battre 2 minutes. Verser dans des casseroles préparées.

4. Faites cuire au four à 350 degrés F pendant 45 minutes pour les ronds et les cœurs de 9 pouces, ou entre 40 et 45 minutes pour les carrés de 9 pouces, ou jusqu'à ce qu'un pique en bois inséré au centre en ressorte propre.

5. Laisser refroidir les moules sur une grille 10 minutes. Retirer les gâteaux à refroidir.

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